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紫米
分類位置:五代農情獻好米 / 愛家禾鋤米
簡要說明:500g
180
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黑米 (紫米)500G (無毒檢驗) 

內容:

    黑米 (紫米)    重量500G 

產地:TAIWAN 花蓮光復 

營養介紹:

    紫米(黑米),傳說在古代是皇帝食用的貢米。

    含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和天然黑色素,還含有四種人體必需的氨基酸,其中蛋白質含量更比白米高出35%,胺基酸比白米高25%,是一種難得的自然健康米食。

     是老年人長壽的「養生米」,產婦的「坐月子米」,貧血者的「補血米」。

     紫米因為富含花青素,洗米時出現水變色是正常的,真正的黑米,外層的黑色麩皮是可以摳掉的,裡面會呈現完整的白色,而不會斑斑點點喔。也因為富含花青素,跟白米一起煮食時,會呈現淡紫色的米飯,美麗浪漫又營養。

      醫學報告指出,紫米雖然富含營養,但不是適合長期單獨食用的米種,尤其對於消化不好的人來說,會對消化系統產生負擔。建議單獨食用者,可以偶爾食之;或者搭配白米調和食用喔!

包裝特性

        500G為真空包裝,是使用機器將包裝內的空氣完全抽出,使米無法與空氣直接接觸,以達到保鮮效果,保存期限為一年喔!

煮食建議:

    

除了直接煮成米飯,也可以加入紅豆、薏仁一同煮成甜粥品喔!

PS.如果家中有孕婦,請避開薏仁。因為薏仁會造成子宮收縮,經期中的女生或是孕婦都不適合食用薏仁喔!




 

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